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Titulaire d’un BTS en Actions Commerciales, la
Franco-Sénégalaise Fatimata NIANG a créée en 2013 le concept Black Spoon, le premier
food truck africain en Europe.
Les valeurs de Black Spoon : l'ouverture,
l'échange et montrer le métissage réussit entre deux cultures (l'Europe et
l'Afrique) avec comme ambition principale d’une part, développer une chaîne de
restauration rapide africaine avec une épicerie fine bio au niveau
international. Et d’autre part, promouvoir et de valoriser la gastronomie
africaine, les produits africains.
Depuis 2016, elle s’est lancée dans un
nouveau challenge : l'Agro-Business "de la graine à l'assiette".
Une collaboration avec l'association l'AFESDN (Association
des Femmes pour la Solidarité et le Développement du Nord) basée à Saint Louis au Sénégal, une coopérative de
3000 femmes productrices dans le but de développer, transformer et distribuer
les produits africains issues de l'agriculture vers des entreprises locales et
internationales.
Fatimata NIANG a reçu plusieurs prix. En 2014,
le prix du meilleur entrepreneur Africain en France (catégorie African'Elles),
en 2015 elle a été lauréate du Prix Public au Salon du Sandwich & Snack
Show, en 2016 prix Innovation avec Give One Project & Royal Air Maroc.
Membre du Conseil d’Administration du réseau
Entreprendre de Dakar d’octobre 2017 à Janvier 2020, Fatimata NIANG a été également
égérie de Vlisco pendant dix mois de Janvier à Octobre 2017.
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qui véhicule plusieurs messages à
travers ses actions : la valorisation de la femme Africaine, la confiance en
soi, l'autonomisation de la femme.
