LA PREMIÈRE FEMME NOIRE CHEFFE CUISINIÈRE EN ITALIE

Victoire GOULOUBI  est une cheffe cuisinière congolaise qui réside en Italie. Elle arrive à Vérone en Italie en 1997, à l'âge de 20 ans. À son arrivée, elle était prévue pour étudier le droit privé. Cependant, en raison de contraintes économiques, Victoire choisit de suivre une formation qui lui permettra de trouver un emploi plus rapidement. Néanmoins, la cuisine a toujours été sa passion.

Après trois ans de formation dans l'hôtellerie, elle débute sa carrière dans de prestigieuses cuisines italiennes. Parmi ses dernières expériences figurent l'hôtel Miramonti, un établissement cinq étoiles à Cortina d'Ampezzo, ainsi que Chez Claudio.

Source : Haut Conseil Représentatif des Congolais de l’étranger (HCRCE)